Danas ćemo se pripremiti marraquetas, što je ništa više od vrste kruha koji je porijeklom iz Bolivije. Ova vrsta kruha ne sadrži masnoću, iako ima duže vrijeme fermentacije od ostatka. Iako je porijeklom iz Bolivije, na drugim mjestima poznat je kao tučeni hljeb.
marracquets
Ako nikada niste probali okus Marraquetasa, došlo je vrijeme da to učinite i uživate u okusu ovog bolivijskog kruha.
Via: Vina i recepti
Slika: Čileanski folklor i kultura
Pozdrav, hvala vam puno na receptu. Želio bih znati koliko kvasca staviti u njega. Koliko grama je koverta ekvivalentna? Je li to suvi kvasac?
Zdravo, Constance
Koverta suhog pekarskog kvasca ima oko 6 ili 7 g. Ako je riječ o svježem kvascu, to je oko 20. Možete staviti manje količine povećavajući vrijeme dizanja tijesta.
Zagrljaj!