Name: Pileće polpete sa umakom od paradajza
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 kg mlevenog pilećeg prsa; 2 karanfilić od belog luka; Svježi peršin; so; Pljusak bijelog vina; 20 gr narezanog hljeba; 1 jaje; biber; 2 karanfilić od belog luka; ½ luk; 1 kašičica ulja; 400gr zgnječenog paradajza; Lijepo prskanje bijelog vina; Pepper; Svježi peršin

Ako volite polpete, primite na znanje ovaj jednostavan recept za pileće polpete da ih možete pripremiti na trenutak i vrlo su sočni i super bogati. Obratite pažnju na ove pileće polpete koje su ukusne.

Pileće polpete sa umakom od paradajza

Ispis recepta

Ako volite ćufte, uzmite u obzir ovaj jednostavan recept za pileće ćufte koje možete pripremiti za kratko vrijeme i vrlo su sočne

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

1 kg mlevenog pilećeg prsa
2 karanfilić od belog luka
Svježi peršin
so
Pljusak bijelog vina
20 gr narezanog hljeba
1 jaje
biber

Za sos

2 karanfilić od belog luka
½ luk
1 kašičica ulja
400gr zgnječenog paradajza
Lijepo prskanje bijelog vina
Pepper
Svježi peršin

Priprema

U činiju stavite mleveno pileće meso, dva mlevena čena belog luka, svež peršun, so, malo belog vina, izmrvljeni hleb, jaje i biber. Uz pomoć naših ruku uklanjamo sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
Jednom kad ih dobijemo, smjesom pravimo male kuglice.
U tiganju zagrijati maslinovo ulje i kada vidimo da je ulje vruće dodavati jednu po jednu polpete dok ne porumene. Kada su gotovi ostavljamo ih na upijajućem papiru da ukloni višak ulja.
U drugu tepsiju stavite malo maslinovog ulja, dva mljevena čena bijelog luka i pola luka također samljenog. Pustite da sve prokuha par minuta, pa dodajte mljeveni paradajz i bijelo vino. Ostavite da se sve stisne oko 10 minuta i posolite, pobiberite i dodajte malo peršuna.
Svaku polpetu dodamo u umak i pustimo da se ukusi još nekoliko minuta dobro promiješaju.
Poslužite ih tople, u pratnji dobrog tanjura krompira.

Ukusno i vrlo zdravo!

Recetín

Pileće polpete sa umakom od paradajza