(25 glasova)
Učitavam ...
Možete ga poslužiti uz pirinač, čips ili kus-kus. Mi ćemo pripremiti ovu turu mesa u ekspres loncu a mi ćemo ga poslužiti sa bogatim sosom.
ESA salsa To će biti rezultat prolaska povrća sa kojim smo kuhali meso kroz mlin. Daće ukus i sočnost našem jelu.
No os olvidéis del pan si preparáis este paprikaš. Ne može izostati u receptima poput današnjeg.
Pirjano meso sa lukom i šargarepom
Pripremićemo jednostavnu mesnu turu sa sosom od luka i šargarepe.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: Carnes
- Kalorije: 380
- Servisi: 6-8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 komad okruglog (moj 1200g)
- 2 karanfilić od belog luka
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 1 grančica ružmarina
- so
- Pepper
- 1 cebolla
- 2 mrkve
- 30 g bijelog vina ili piva
Priprema
U ekspres lonac stavite maslinovo ulje, beli luk i meso sa grančicom ruzmarina.
Dobro zatvorite meso, okrećući ga po potrebi. Posolimo i popaprimo
Dodajte luk i šargarepu.
Nakon nekoliko minuta dodajte bijelo vino ili pivo.
Ostavite da kuva nekoliko minuta, a zatim stavite poklopac na naš lonac.
Pustite da se kuva oko 40 minuta, ali ovo vreme će zavisiti od šerpe koju imate kod kuće (sigurno znate koliko je potrebno za ovaj recept).
Po isteku vremena povrće propasiramo kroz mlin ili, ako nemamo, izgnječimo blenderom.
Uklonimo mrežicu sa mesa i narežemo na kriške. Naše meso serviramo sa sosom.
Más información – Pan con masa madre y sal aromatizada