Millefeuille od jagoda, kivija i krem ​​sira

Priprema

1. Prvo što ćemo učiniti je staviti naše jagode da se maceriraju, uz naš mali trik da maceriramo jagode i damo im više okusa. Kako bi millefeuille bio kompaktniji, komadiće jagoda ćemo napraviti jako sitnim, kako bi naš millefeuille bio savršen.

2. Ostavićemo malo jagoda za ukrašavanje vrha mille-feuillea bez maceriranja, jednostavno ćemo ih narezati na poprečne kriške.

3. Nakon što smo ih ostavili da se mariniraju nekoliko sati, kivi narežemo na vrlo male kockice kako bi se i oni savršeno prilagodili milfefeuilleu.

4. Kada se voće razdvoji, ostaje nam samo da ukrasimo milfeuille od jagoda, kivija i krem ​​sira. As? Uz pomoć prstena za oplate. Neophodno je da koristimo ovakvu spravu da napravimo okrugli oblik. Možete ga pronaći u svakom hipermarketu i najkorisniji je.

5. Kada smo kolut stavili na tanjir, prvo stavljamo macerirane jagode, pa ih uz pomoć kašike malo izgnječimo. Zatim stavite sloj krem ​​sira i ponovo izgnječite kašikom. Sada stavljamo komadiće kivija i ponovo zgnječimo. Završili smo sa još jednim slojem krem ​​sira.

6. Pažljivo skinemo obruč i vidjet ćemo da imamo vrlo lijep okrugli oblik koji je savršen za prezentaciju. Sada uzimamo kaširane jagode koje smo rezervisali i stavljamo ih na vrh.

7. Ukrasite listićima mente, malo šećera u prahu, a naš milfeuille malo okupajte sokom od maceriranih jagoda.