Name: Mini kolačići od limuna, sira i karamele
Cuisine: tradicional
Ingredients: 200 ml limunovog soka; 200 g vrhnja (35% masti); 200 g sira Philadelphia s malo masnoće; 200 g svježeg sira; 200 g smeđeg šećera; 5 malih listova neutralne želatine; Šećer u ledu za ukrašavanje; Kandirani klinovi od limuna / džem od limuna (nije obavezno); Pojedinačni kalupi (4-6)

Nije vam potrebna pećnica, a ako volite okus citrusa, ovo je vaša torta. Pa, zapravo, mini torte, iako možete napraviti veliku umjesto nekoliko pojedinačnih. Umjesto šećera možete staviti šlag ili džem od limuna. Za koji ste se odlučili?

Mini kolačići od limuna, sira i karamele

Ispis recepta

Uživajte u ovom receptu za Mini torte sa limunom, sirom i karamelom za koje vam takođe nije potrebna pećnica. Oni su ukusni

Mini kolačići od limuna, sira i karamele

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert

Ukupno vrijeme:

Sastojci

200 ml limunovog soka
200 g vrhnja (35% masti)
200 g sira Philadelphia s malo masnoće
200 g svježeg sira
200 g smeđeg šećera
5 malih listova neutralne želatine
Šećer u ledu za ukrašavanje
Kandirani klinovi od limuna / džem od limuna (nije obavezno)
Pojedinačni kalupi (4-6)

Priprema

U šerpu stavite smeđi šećer, vodu i limunov sok; Ostavljamo na srednjoj/lakoj vatri dok ne poprimi konzistenciju (cca 10 min.).
Želatinu stavimo u hladnu vodu, ocijedimo je stisnuvši je među ruke i pomiješamo s još vrućim sokom, promiješamo da se dobro otopi; ostavili smo sa strane i ostavili da se ohladi.
S druge strane umutimo svježi sir, kajmak i krem sir. Kada se smjesa sokova ohladi, rasporedite po kalupima koji pokrivaju dno; Krem sir vrlo pažljivo sipamo i stavimo u frižider na 4 do 6 sati (bolje da to uradite dan ranije).
Izvadite iz frižidera, na vrh stavite nekoliko kriški kandiranog limuna (ili marmelade od limuna) i pospite šećerom u prahu.

Slika: dailyoxford

Recetín

Mini tartovi od limuna, sira i karamele: nema pećnice

Mini kolačići od limuna, sira i karamele

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor