Ružičasta juha, mješavina povrća da dobije boju

Supe4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Atraktivna i neobična boja je boje ove tople (ili hladne) juhe od različitog crvenkastog ili ljubičastog povrća. Luk, cvekla i crveni kupus čine savršenu trojku u ovom jelom prepunom vitamina. Znat ćete ako dodate ili zamijenite povrće slične boje (rotkvica, ljubičasta brokula ...) da dobijete ružičastu supu i prilagodite je svom ukusu.

roze supa

Ispis recepta

Danas ćemo skuhati supu vrlo originalnog izgleda i vrlo bogatog okusa zahvaljujući mješavini povrća da dobije svoju boju

roze supa
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: supe
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 crvena luka
  • pola malog crvenog kupusa
  • 3 cvekle
  • nekoliko okruglih rotkvica
  • 1-2 grčkog jogurta
  • mineralna voda
  • Beli biber
  • splav

Priprema

  1. Prvo pripremamo povrće na sledeći način

  2. Luk narežite na žilene trakice, kao i crveni kupus, a cveklu ogulite i narežite na kockice.

  3. U tiganju na ulju prodinstajte luk sa malo soli dok ne omekša i ne porumeni.

  4. S druge strane, crveni kupus i cveklu skuvamo u 1 litru vode sa malo soli.

  5. Kada povrće omekša, sklonite lonac sa vatre.

  6. U šerpu dodajte luk i umutite blenderom dok ne dobijemo finu kremu

  7. Zatim procijedimo kroz Kineze.

  8. Kada je supa topla ili hladna, dajemo joj lični pečat željenom količinom jogurta

  9. Začinite solju, biberom i sirovim uljem i poslužite.

Slika: Gingerus


Otkrijte druge recepte: Recepti za supu

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.