Mousse od tune

Riba
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Bilo da se maže na kolutiće ili služi kao prvo jelo, mousse od tune je recept koji bi malo ljudi odbilo. Nježnog je okusa, kremaste teksture, a sada je ljeti ugodno piti hladno. Ako želite poslužiti jelo na bazi moussa od tune, pokušajte ga složiti povrćem ili drugom ribom. Dobar je i sa prelivom za salatu.

Mousse od tune

Ispis recepta

Jeste li ikada probali mousse od tunjevine? Savršeno za mazanje na kruh, ovaj recept će vam se svidjeti

Mousse od tune
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: riba
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 400 gr. ocijeđena konzervirana tuna (6 konzervi)
  • 350 gr. krem sir
  • 100 gr. majoneza
  • 50 ml vode
  • 10 gr. želatina u prahu
  • 150 gr. vrhnje za šlag
  • 5 kašike limunovog soka
  • biber i sol

Priprema

  1. Želatinu hidratiziramo vrućom vodom i dobro je rastvorimo.

  2. U činiji pomiješajte majonez, sir i limunov sok.

  3. Mi sezona.

  4. S druge strane, vrlo hladnu kremu montiramo električnim šipkama da ostane kremasta, a da ne ostane jako tvrda

  5. Ugrađujemo ga u prethodnu pripremu.

  6. Dodajte skoro hladnu želatinsku vodu i tunjevinu i dobro promiješajte

  7. Posolite i pobiberite pa mousse izlijte u kalup

  8. Hladimo oko 3 sata da ostane postojano.

Slika: poetiquementgourmande


Otkrijte druge recepte: Riblji recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Johanna rogel rekao je
    čini 5 godina

    Za koliko porcija daje ovaj recept?

    Odgovorite Johanni Rogel