Današnje je tradicionalno jelo i, prije svega, upotrebe. Glavni sastojak je ustajali hljeb, onaj koji ponekad bacimo jer ne znamo kako ga koristiti. Dobra stvar bi bila ući u rutinu: držati preostali kruh u vreći tokom sedmice, a nedjeljom ih napraviti ukusnim mrvice sa chorizom. Pokušali smo?
Možda je najskuplje (u dosadnom smislu) rezanje kruha jer sama priprema nije složena. Rezimiram: pirjamo beli luk i chorizo (u ovom slučaju i kobasica) i na tom istom ulju kuhamo narezani kruh. Da, to ćemo morati raditi na laganoj vatri i uz miješanje drvenom kašikom ... u tome je ljepota tradicionalna jela.
Migas sa chorizom
Tradicionalni recept koji je savršen za upotrebu kao prvo jelo ili čak kao aperitiv.
Više informacija - Slomljena jaja sa chorizom, tradicionalno jelo