¿Trik ili tretman? To je fraza koju djeca izgovaraju kad u noći Halloween pokucaju na vrata kuća tražeći slatkiše ("poslastica"). Ako ih komšija ne pruži, mogli bi odigrati pomalo nepristojnu šalu ("trik");) Iz tog razloga kod kuće te noći mora biti slatkiša i slatkiša. Ove slatke hrskave tikvice napravljene od napuhanog tijesta od riže i sljeza. Možemo iskoristite ovaj svečani recept da okupite djecu u kuhinji tako da sarađuju u njegovom uređenju.

Bundeva od lisnatog pirinča

Ispis recepta

Ovaj recept za bundeve od napuhane riže savršen je desert za dane Noći vještica

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert
Servisi: 12

Ukupno vrijeme:

Sastojci

6 kašike putera
kapljica mirisa vanilije
300 gr. marshmallows
6 šolja lisnate riže
crvena + žuta (narančasta) tečna bojila
čokolada za topljenje ili glazuru

Priprema

Pripremite tepsiju obloženu nelepljivim papirom.
Stavite puter u prilično veliku posudu za mikrovalnu pećnicu i otopite ga nekoliko sekundi. Dodajte malo boje i vanile. Dodajte marshmallow i promiješajte. Dobro ih otopimo u mikrotalasnoj na srednjoj jačini, povremeno mešajući dok ne dobijemo homogenu kremu. Možemo ih i otopiti u neljepljivom loncu.
Zatim dodajte hrskavi pirinač i dobro promiješajte dok ne bude potpuno prekriven kremom.
Za formiranje tikvica imamo dvije mogućnosti. Tijesto možemo sipati u kalupe za kekse ili mini flanerite i kada se smjesa stvrdne spojiti dva dijela tako da ostanu kružni. Druga mogućnost je da uzmete male hrpice tijesta i ručno oblikujete kuglice. Ako vidimo da se ne oblikuju, čekamo da se smjesa ohladi i tako malo stvrdne.
Kad su bundeve gotove, možemo ih ukrasiti otopljenom bijelom čokoladom i farbati bojama ili glazurom.

Notas

Trik: Za bolje farbanje detalja bundeve, ako nemamo posudu za doziranje (olovke ili bocu za pecivo), možemo uzeti prozirnu vrećicu, sipati fondan, oblikovati neku vrstu vrećice za pecivo i izrezati ugao tako da, presovanjem, kremom van.

Recept preveden i adaptiran sa FoodFamilyFinds

Recetín

Bundeva od lisnatog pirinča