(18 glasova)
Učitavam ...
Ako volite omlet od krumpira, morate probati onaj koji ćemo vam pokazati danas. To je omlet od krompir i povrće jer ćemo staviti tikvice, mrkvu i pečurke.
Tako da postoji prilično visok omlet, bucmasti, morat ćemo koristiti posudu promjera oko 26 centimetara. Naravno, trebat ćete biti strpljivi kada je u pitanju zgrušavanje. Kuhajte ga na laganoj vatri, s vremena na vrijeme miješajući vrh ... i, kad vidite da jaje nije toliko tečno, bit će vrijeme da ga okrenete.
Šta želite nešto odvažnije? Probajte ovaj omlet sa ukiseljenim dagnjama. Takođe je užitak.
Omlet od krumpira i povrća
Odličan domaći omlet sa krompirom i povrćem.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: starteri
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 900 g krompira (težina jednom oguljena)
- 2 male tikvice
- 1 zanahoria
- 1 velika gljiva
- Obilje ulja za prženje
- 9 ili 10 jaja
- so
Priprema
Ogulite krompir i nasjeckajte ga.
Takođe pripremamo povrće.
Ogulite mrkvu i nasjeckajte mrkvu, tikvice i gljivu.
U široku tavu stavimo obilno ulje da se prži.
Kad je vruće dodajte nasjeckani krompir. Pustili smo ih da kuhaju nekoliko minuta.
Prije nego što je krompir gotov, dodajte povrće i nastavite pržiti.
Jednom kuhan (krumpir mora biti dobro završen) vadimo ga sa posude, šupljikavom žlicom. Stavljamo je u veliku posudu.
Stavili smo jaja u posudu.
Pobijedili smo ih.
Istučena jaja dodamo krompiru i povrću.
Mi miješamo.
U posudu promjera približno 26 cm stavimo malo ulja. Dodamo smjesu od jaja i povrća. Pustili smo da se uvija na laganoj vatri.
Nakon nekoliko minuta, kada vidimo da je podloga dobro postavljena, okrećemo tortilju uz pomoć velike ploče.
Tortilju uvijamo s druge strane, također na laganoj vatri, tako da se unutrašnjost skuha. A mi smo već spremni za iznošenje na stol.
