(41 glasova)
Učitavam ...
Pripremićemo a pašteta od bijelog graha koja se može koristiti uz bilo koje meso. Idealan je i kao aperitiv, ako ga poslužimo s malo štapića od sirovog povrća ili s tostom.
Ako variva nisu toliko privlačna u vrućim mjesecima, ova vrsta pašteta služi nam za konzumiranje mahunarke koliko blagodati imaju. Lako ih je napraviti brzo i zaista su dobri.
Na blogu ćete pronaći druge recepte ove vrste koji bi vas mogli zanimati, poput tradicionalni humus ili druge inovativnije, poput ove šargarepa humus.
Pašteta od graha i feta sir
Drugačija vegetarijanska pašteta od mahunarki i sira
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: predjela
- Servisi: 6
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 g bijelog graha već skuhano, konzervirano ili kuhano kod kuće
- 80 g feta sira u komadima
- Sušeno aromatično bilje
- 15 g majoneze
- 10 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja i još 5 za stavljanje na površinu
- Bijela, crna i crvena mljevena paprika
Priprema
Grah, sir, aromatično bilje (u mom slučaju suvo) i majonezu stavimo u čašu blendera ili mljevenja.
Takođe oko 10 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja i malo mljevene paprike. Sjeckamo sve dok ne dobijemo paštetu.
Ako imamo thermomix ili neki drugi sličan kuhinjski robot, također ga možemo koristiti.
Dobivenu smjesu stavimo u posudu.
Na površinu paštete stavimo kapljicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja i malo svježe mljevene paprike i spremno je za nošenje na stol. Takođe ga možemo držati u frižideru do vremena posluživanja.
U ovom smo ga slučaju popratili s nekoliko komada piletine pirjanih u tavi s kapljicom ulja i nekoliko začina. Takođe se može poslužiti uz trake sirovog povrća (mrkva, celer ...) ili uz toste kruha,
Više informacija - Recept za humus, savršeno predjelo za iznenađenje, vegetarijanska pašteta od sočiva i maslina