Sa današnjim patlidžanima će se pripremiti bechamel. Stavit ćemo i nekoliko komada kuhane šunke i, naravno, završit ćemo s mozzarellom na površini. Patlidžani će se prvo peći na roštilju, a zatim, nakon što formiramo slojeve, završit ćemo kuhanje svega u pećnici.
To je jelo nadahnuto patlidžani "parmigiana", kako formiramo slojeve. Šta nemaš kuvana šunka? Zatim ga zamijenite drugim sastojkom: tunjevinom iz konzerve, mljevenim mesom (već pirjanim) ...
Izgleda kao lazanje, ali zapravo nema tjesteninu. I kažem vam da se samo zbog izgleda mališanima to jako sviđa.
Patlidžan sa šunkom i bešamelom
Više informacija - Patlidžan parmigiana