Pečena jaja s avokadom Oduševljenje!

Imate li zreo avokado kod kuće i ne znate šta s njima? Ovaj recept koji smo pripremili za danas pravi je užitak. Vrlo je jednostavna za pripremu, a služi nam i za predjelo i za dobar vikend doručak.

Nema ništa bolje nego gledati kako se žumanjak topi u avokadu, namažite tostom i pomiješajte s okusima dobrih dimljenih kockica slanine ... Njam!

Naravno, sveto je imati zreo, maslan i vrlo kremast avokado.

Priprema

Stavi na Zagrijte rernu na 180 stepeni. Svako jaje izlomite u posudu i odložite.

Prerežite avokado na pola i izvadite košticu. Ovisno o veličini kosti, moramo gledati veličinu svog jajeta. Imajte na umu da rupa koju napravimo u avokadu mora biti dovoljno velika da jaje stavi na vrh. Ako je rupa mala, učinite to uz pomoć malo većeg noža.

U posudu za pečenje stavite dvije polovice avokada i Uključite svako jaje u rupu našeg avokada, pomoću srednje žlice pažljivo izvadite žumanjke iz posude i smjestite ih u središte avokada.

Prelijte ga s malo soli i mljevene paprike po ukusu i pecite oko 15 minuta. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o veličini avokada. Zato krenite s vremena na vrijeme provjeravati konzistenciju jajeta da ne postane previše. Zanimljivo je da je žumanjak sirov, tako da je sočan.

5 minuta prije nego što avokado izvadite iz pećnice, pospite izmrvljenu slaninu na vrh avokada i pecite još 5 minuta.

Sada morate pripremiti vrlo topli tost i premazati ih avokadom s jajetom.

Pintaza, zar ne?