(49 glasova)
Učitavam ...
Makaroni i čorizo su klasika. Kasnije ćemo ih gratinirati sa nekoliko komada mocarela na površini.
Da bi bile veoma sočne, idealno je da se testenina završi u rerni. Stoga je idealno da tjestenina ima dobru količinu salsa, tako da neće ostati suh.
Ako vam se sviđa chorizo morate probati ovaj recept: chorizos sa šupljinom.
Makaroni i čorizo, pečeni
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: testenine
- Servisi: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Voda
- so
- 500g makarona
- 90 g choriza
- 560 g pasate od paradajza
- 1 mocarela
- so
- Aromatično bilje
Priprema
Mi pripremamo sastojke.
U šerpu sipamo dosta vode. Kada voda proključa, dodajte sol, a zatim i tjesteninu.
Chorizo nasjeckamo i stavimo u tepsiju.
Kada porumeni, dodajte pasatu od paradajza, malo soli i aromatičnog bilja.
Kad je tjestenina skuvana izvadimo je i malo ocijedimo da je dodamo u tiganj gdje imamo čorizo.
Našu tjesteninu stavljamo u izvor i također malo vode za kuhanje za tjesteninu.
Na njega stavljamo nekoliko komada mocarele.
Pecite na 190 stepeni (zagrejati gore-dole) oko 15 minuta.
Više informacija - Chorizos sa šupljinom