Pileća piccata

Carnes4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (8 glasova)
Učitavam ...

por Angela

La piccata uputiti na vrsta italijanskog sosa u kojem se kuhaju odresci od mesa ili ribe. Obično se sastoji od neko bilje (peršin, bosiljak ...) nasjeckani, limunov sok i puter. The piccata uljepšati ukus i prezentaciju pilećih ili purećih prsa i fileta oslića i roštilja na žaru.

Pileća piccata

Ispis recepta

Ova piletina Piccata je jednostavno ukusna. morate probati

Pileća piccata
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: Carnes
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • sitno narezani fileti pilećih prsa
  • bijelo vino
  • limunov sok
  • svježi peršin
  • brašno
  • kapari
  • maslac
  • maslinovo ulje
  • splav

Priprema

  1. Kada imamo filet piletine, meso dobro izgnječimo i posolimo.

  2. Filete propasiramo kroz malo brašna. Zagrejte tiganj sa dno maslaca i/ili ulja. Kada se otopi, piletinu zapržimo sa obe strane.

  3. Zatim dodamo malo vina i pustimo da alkohol ispari na srednje jakoj vatri.

  4. Filete iscijedite limunovim sokom (stavimo cjedilo da ne ispadnu ni pulpa ni sjemenke), pospite svježe nasjeckanim svježim peršunom, nekoliko kapara i začinite solju i biberom. Da bi sos više omekšao, možemo dodati malo vode ili više putera.

  5. Kuhajte sos nekoliko minuta kako bi piletina poprimila svoj ukus i odmah poslužite.

  6. Možemo napraviti drugu vrstu pikate s maslinama, bosiljkom i drugom vrstom vina ili likera (vermut, pivo), sokom od naranče, pa čak i dodavanjem drugih dodatnih sastojaka poput zdrobljenih inćuna.

Slika: cookaround


Otkrijte druge recepte: Jelovnici za djecu, Pileći recepti, Sauces

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Mari carmen rekao je
    čini 12 godina

    Pozdrav cool, ideje za večeru, nastavite, pa mi nedostaje ideja, ako se možete sjetiti malog za jesti ribu, učinili biste mi uslugu, koju mu je sada pružio jer je ne vidi: (

    Odgovor Mari Carmen
  2.   Recetín - Recepti za djecu i odrasle rekao je
    čini 12 godina

    Naravno! vid https://www.recetin.com/pastel-de-salmon-y-esparragos.html https://www.recetin.com/falsas-croquetas-de-mejillones-con-pure-de-patata-casero.html https://www.recetin.com/pizza-frutti-di-mare-version-gourmet.html https://www.recetin.com/magdalenas-de-sardina-y-queso.html https://www.recetin.com/tortilla-de-merluza-con-pimientos-del-padron-unos-pican-y-otros-no.html https://www.recetin.com/albondigas-de-salmon-picoteo-de-pescado.html https://www.recetin.com/pastel-de-atun-y-verduras-al-microondas.html https://www.recetin.com/rollitos-de-lenguado-con-jamon-y-calabacin.html

    Odgovori na Recetín - Recepti za djecu i odrasle
  3.   Mari carmen rekao je
    čini 12 godina

    thanksssssssssssssssss

    Odgovor Mari Carmen
  4.   Alberto Rubio rekao je
    čini 12 godina

    @Mari Carmen Isprobajte pikatu s okusom pizze: origano, paradajz, ulje, malo maslina, pa čak i sir

    Odgovor Albertu Rubio
  5.   Elena Sanchez Gutierrez rekao je
    čini 12 godina

    Majko moja, kakva me glad ušla !!!!

    Odgovor Eleni Sánchez Gutiérrez