(20 glasova)
Učitavam ...
Ova torta ima jabuka i nećemo to skrivati jer ćemo to staviti u velikim komadima (Vidjet ćete na fotografijama pripreme). Ti komadići tada će biti sočni i dat će našoj torti ukusan okus.
Dobra stvar kod ove torte je da čak i ljudi koji netolerantna na mlijeko ili mliječne proteine. Da kod kuće nemate taj problem? Pa, ne ustručavajte se zamijeniti margarin maslacem ili alternativno mlijeko tradicionalnim kravljim mlijekom. Rezultat će biti praktično isti.
Na webu smo objavili i druge jabučni kolači. Ostavljam vam vezu do nekih od njih u slučaju da ih želite konzultirati: Jabučni kolač i jogurt y Karamelizirana pita od jabuka. Ali ne pokušavajte danas jer će vam se svidjeti.
Pita od jabuka bez mlijeka
Pita od jabuka koja se može nazvati i biskvitom. Napravljen je bez mliječnih proizvoda, u kratkom vremenu i sa sastojcima koje obično imamo kod kuće.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: desert
- Kalorije: 350
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 220 g pšeničnog brašna
- 4 jabuke
- 3 jaja
- 120 g margarina na sobnoj temperaturi
- 70 g sojinog ili pirinčanog mlijeka
- 120 g bijelog šećera
- 1 limun (koristit ćemo kožu i njegov sok)
- 1 vrećica kvasca
- 2 kašike integralnog šećera od trske
Priprema
Jabuke operemo i ogulimo. Sjeckamo ih.
Sok od pola limuna stavljamo da ne oksidira i rezerviramo ih.
Margarin i šećer stavljamo u posudu ili u posudu miksera. Radimo ručno ili mikserom dok ne dobijemo glatku kremu poput one koja se vidi na fotografiji.
Dodamo jaja i naše mlijeko (bilo koje vrste: soja, pirinač, kravlje mlijeko bez laktoze ...).
Zatim dodamo brašno i kvasac.
Sve dobro promiješamo.
Sada dodamo koricu limunove korice (samo žuti dio).
Dodamo sok od pola limuna.
Miješamo ponovo. Na kraju dodajemo komade jabuke koje smo pripremili na početku.
Sve dobro integriramo i smjesu stavimo u kalup koji ćemo, ako je potrebno, prethodno morati pripremiti podmazujući ga margarinom ili uljem i s malo brašna.
Po površini posipamo cijeli šećer od trske.
Pečemo na 180 otprilike 50 minuta.
Više informacija - Jabučni kolač i jogurt, Karamelizirana pita od jabuka