(14 glasova)
Učitavam ...
Možemo je nazvati torta, biskvit ili čak torta, kako više volimo. Ono što je sigurno je da je to tradicionalni slatkiš sa jabuka i orasi, dva sastojka koja se savršeno kombiniraju.
Ako vam se sviđa rezultat, nemojte prestati isprobavati ovaj drugi recept koji smo objavili na webu: Kruh od jabuka i oraha od cjelovite pšenice. Oba su idealna za desayuno a takođe i za međuobrok.
Šta volite inovirati u kuhinji? Tada se ne ustručavajte napraviti vlastite kombinacije: kruška i lješnjaci, breskva i bademi ... znajući kako pripremiti tijesto varijacije ovog slatkog može biti beskonačno.
Torta od jabuka i oraha
Tradicionalni kolač od oraha i jabuka.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: snack
- Kalorije: 390
- Servisi: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 125g putera
- 100g šećera
- 3 jaja
- 200 g pšeničnog brašna
- 2 kašičice kvasca
- 3 srednje jabuke
- Sok od limuna
- 100 g oraha
Priprema
Ogulite i nasjeckajte jabuke. Stavimo ih u izvor ili posudu i dodamo limunov sok kako bismo spriječili da oksidiraju. Uklanjamo i rezerviramo.
Pripremamo kalup promjera 22 centimetra i, ako je potrebno, jer kalup to zahtijeva, podmažemo maslacem.
Zagrijte pećnicu na 180 °.
Širimo orahe u posudu i tostiramo ih otprilike 7 ili 8 minuta na toj temperaturi.
Ako su orašasti plodovi vrlo cjeloviti, lagano ih nasjeckamo.
Maslac stavimo na sobnu temperaturu, a šećer u posudu.
Montiramo ga sa šipkama. Uključujemo jaja, jedno po jedno, i nastavljamo montirati. Morat ćemo dobiti glatku i kremastu smjesu poput one koja se vidi na fotografiji.
Brašno i kvasac ugrađujemo pomoću sita da bismo ga prosijali i ne stvarali grudice.
Sve dobro promiješamo, drvenom kašikom ili lopatom ako koristimo mikser.
U kalup koji smo pripremili na početku rasporedimo pola tijesta.
Na taj prvi sloj stavili smo pola jabuke i pola oraha.
Prekrivamo ostatkom kreme.
Preostale komade jabuke stavimo na površinu i također preostale orahe.
Pečemo na 180 ° 50-60 minuta.
Više informacija - Kruh od jabuka i oraha od cjelovite pšenice