Pljeskavica od govedine s karameliziranim lukom

U ovom receptu ubit ćemo, kako kažu, dvije ptice jednim kamenom. S jedne strane se pretvaramo spasite odbijanje djece od luka kroz njegovu karamelizaciju, o čemu smo već govorili u postu o karamelizirani luk. S druge strane hoćemo dozvolite djeci da jedu hamburger od kojih im se toliko sviđaju, ali domaće i zdravo, samo mljevena junetina.

Na taj način djeca jedu hamburger koji smo sami pripremili kod kuće i po nižoj cijeni. Ovi se hamburgeri mogu češće pojavljivati ​​na dječjem jelovniku, mada ne svakodnevno možemo ih pripremiti s različitim vrstama mesa ili ribe i pratiti s različitim ukrasima pored prženog krompira da djeci omoguće uravnoteženu prehranu.

Pljeskavica od govedine s karameliziranim lukom

Ispis recepta

Dobro pečen hamburger je ukusan i uz ovaj recept za Goveđi hamburger sa karamelizovanim lukom uživaćete u svakom zalogaju

• Angela

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: Carnes

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 500 gr mljevene junetine
• 1 mali luk
• Karamelizirani luk
• 1 jaje
• 2 kašika prezle
• 200 g krompira
• Ulje, sol i biber.

Priprema

1. Prvo pripremimo karamelizirani luk kako je prikazano u postu. Recetín koje smo gore spomenuli.

2. Zatim u činiji pomešati mleveno meso, sitno seckani crni luk, so i biber. Nastavljamo da mesimo kada smo dodali prezle i razmućeno jaje.

3. Od ovog tijesta pravimo oko šest loptica i zgnječimo ih da napravimo fine hamburgere. U šerpi ili tiganju zapečemo ih sa obe strane.

4. U međuvremenu na zagrejanom ulju pržimo krompir narezan na trakice.

5. Za sastavljanje jela stavljamo posteljicu sa čipsom, na vrh hamburgera i završavamo karameliziranim lukom.

6. Očigledno, hamburger možemo popratiti kruhom, kao što je domaći hamburger kruh koji smo predložili u Recetín.

Putem: Nutricionpro