Volimo uživati u vikendu! A danas ćemo za ručak pripremiti ukusan recept koji će i djecu i odrasle izluditi od radosti. Radi se o smiješni hamburgeri pečeno u tijestu sa trakama slanine. Iznenađujuća i ukusna kombinacija koja će vam se jako svidjeti. Uz to, budući da je hamburger pečen, eliminiramo upotrebu ulja kako bismo ga učinili mrvicu zdravijim.

Pohani pljeskavice sa slaninom

Ispis recepta

Teško je odoljeti ovom receptu za pečenu slaninu. Da li se usuđujete da ih isprobate?

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za pripremu mesa

700 gr mlevenog mesa pomešajte govedinu i svinjetinu
100 gr luka
1 češanj belog luka
4 kašike maslinovog ulja
70 gr prezle
25 gr ribanog parmezana
100 gr naribanog sira mocarela
Sjeckani peršin
so
Mljeveni crni biber
1 XL jaje
Pljusak bijelog vina

Da ga pripremite u pećnici

200 gr narezane slanine
Čačkalice za držanje

Priprema

Počnite sa prethodno zagrejanim rernom na 200 stepeni. Kada ga dobijete, krećemo sa pripremom mlevenog mesa da bude što sočnije.
U tiganj stavite beli i veoma sitno seckani luk sa dve kašike ulja i sve propržite da se pošira. Kada bude spremno, ostavite da se odmori.
U činiji pripremite mleveno meso sa soli, biberom, dodajte luk, beli luk, peršun, sir, jaje, vino i prezle. Sve izmiješajte rukama ili kašikom.
Pripremite rešetku za pećnicu i na nju stavite poseban papir za pećnicu. Stavite u njega 2 kriške slanine u obliku krsta za svaki hamburger koji pripremite. Kada imate krstove, formirajte pljeskavice sa mesom i stavite svaku pljeskavicu na krst od slanine.
Presavijte krst i učvrstite čačkalicom da meso ne pobjegne. (Kao preporuka, bolje je da hamburgere umanjite kako oko njih ne bi izlazilo meso).
Pecite pljeskavice oko 25 minuta da budu gotove. Vidjet ćete da će pljeskavica kada isječete biti vrlo sočna zahvaljujući posebnom dodiru dva sira.
Pljeskavice dodajte pireu, pečenom krumpiru ili bogatom salatom.

Uzeti prednost!

Recetín

Pohani pljeskavice sa slaninom