(14 glasova)
Učitavam ...
Znamo da je meksička hrana karakteristična po začinjenom okusu, a mnogo puta ovu vrstu hrane ne mogu kušati mališani u kući. Tako smo danas stavili karte na stol i pripremili neke meksičke mini pizze koje su savršene da ih mališani u kući jedu bez problema. Nisu začinjene i ukrašene su sirom i crnim maslinama. Ukusno!
meksičke mini pice
Znamo da meksičku hranu karakteriše pikantan ukus, ali smo malo promenili recept kako bi mališani kod kuće mogli da jedu ove meksičke mini pice
- Angela
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: starteri
- Servisi: 4
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 16 kukuruznih palačinki
- 125 gr mlevenog mesa
- Domaći sos od paradajza
- 1/2 luka
- 1 zanahoria
- 1 zelena paprika
- 1 crvena paprika
- 250 gr sira cheddar
- Narezane crne masline
- Sjeckana zelena salata
- Sjeckani paradajz
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pomoću tave za muffine napravite mini pizze. Nakapajte malo maslinovog ulja u svaku rupu kalupa i stavite palačinku u svaku rupu. Ako vidite da je prevelika za rupu, uz pomoć čaše ili rezača za kekse napravite oblik mini pizze.
U međuvremenu pripremamo fil. Za to iseckamo luk, papriku i šargarepu vrlo sitno i u tiganju stavimo kašiku maslinovog ulja i prodinstamo povrće. Kada su gotovi dodati mleveno meso i ostaviti da se kuva.
Kada se meso počne kuhati, dodajemo domaći paradajz sos, možemo ga napraviti sami ili kupiti već gotov. I pustimo da se sve sjedini i kuhamo još oko 10 minuta.
Svaku palačinku napunite smjesom i na svaku stavite malo cheddar sira i malo crnih maslina za ukrašavanje.
Mini pizze pecite oko 12-15 minuta na 180 stepeni dok se sir ne otopi i gratinira. Kada su gotovi, ostavite ih da se malo ohlade i pažljivo ih izvadite iz kalupa.
Poslužite uz malo domaće gvakamole i seckanu zelenu salatu sa paradajzom na kockice i uživajte!
odlična ideja !! izgledaju ukusno! Na posao, moji unuci će ih voljeti! Hvala ti !!
Za tebe! :))