(33 glasova)
Učitavam ...
Kako dani prolaze grickalice i doručci se kompliciraju. Obično uvijek pripremamo iste sendviče, sendviče, žitarice itd.. Danas smo ih pripremili posebne palačinke od gljiva i sira koji su napravljeni u trenutku i koji su savršeni za kompletnu grickalicu ili uz večeru.
Posebne palačinke od gljiva i sira
Za brzu užinu ili večeru, ovaj recept za posebne palačinke sa gljivama i sirom je savršen
- Angela
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: snack
- Servisi: 2
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 meksičke palačinke
- 3 jaja
- 50 ml mleka
- 200 gr šampinjona
- 200 gr ribanog sira
- Kašika maslaca
- Dvije kašike maslinovog ulja
- so
Priprema
Zagrejte tiganj sa malo maslinovog ulja. Očistite pečurke i nasjeckajte ih. Pirjajte pečurke dok ne budu gotove, a kada su skuvane, ostavite ih sa strane.
U činiji umutite jaja i mlijeko oko 30 sekundi, dok se sve ne sjedini, posolite, a kada sve imate, sipajte razmućena jaja u tiganj sa malo maslinovog ulja i napravite kajganu od jaja. Kada ih imate, ostavite rezervisano.
Pripremite kukuruzne palačinke, a u sredinu svake stavite malo rendanog sira, francusku tortilju, šampinjone i opet još malo rendanog sira.
Presavijte tortilje i stavite svaku u tepsiju sa malo putera. Pržite svaku od tortilja s jedne, a zatim s druge strane dok se sir potpuno ne otopi.
Poslužite ih vrlo tople, vidjet ćete koliko su dobri!
