(35 glasova)
Učitavam ...
Da li je djeci teško jesti povrće? Ako je tako, ne propustite sve naše recepti od povrća, jer će vam pomoći da se izvučete iz nevolja i pripremite najsočnije povrće, s najviše okusa, a prije svega zabavnije. Ovo je slučaj pržene cvjetače koju smo za danas pripremili s primjesom pečenog parmezana.
Pečena karfiol sa parmezanom
Da li vam je mališanima teško da jedu povrće? Ako jeste, nemojte propustiti ovaj recept za pečeni karfiol sa parmezanom
- Angela
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: povrće
- Servisi: 4
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 velika karfiol čista
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 150 gr parmezana
- Pola belog luka, sitno mljeveno
- 4 supene kašike mljevenog svježeg peršina
- so
- Pepper
Priprema
Prvo što ćemo morati da uradimo je da očistimo karfiol, odstranimo najružnije delove i izmrvimo ih na sitne komadiće u jednom zalogaju. Kada smo ga očistili, zagrejemo rernu na 180 stepeni.
U posudi pomiješajte maslinovo ulje sa parmezanom (malo ostavite za ukrašavanje kasnije), i sitno sjeckanim bijelim lukom. Dodajte karfiol i miješajte dok se dobro ne ujednači.
Lim za pečenje prekrijte aluminijskom folijom i pokapajte sa malo maslinovog ulja. Karfiol stavite na pleh i pospite sa malo soli i bibera.
Stavite karfiol da se peče oko 45 minuta. Svakih 15 minuta karfiol pomerajte uz pomoć lopatice, tako da bude ujednačeno u svim delovima. Dok pečemo karfiol, peršun očistimo, osušimo i sitno nasjeckamo.
Kad je karfiol skoro gotov (preostalo je oko 3 minute), pospite 2-3 kašike parmezana i peršuna.
Izvadimo i jedemo toplo.
Izgleda ukusno !!