Jaja punjena bijelim pasuljem

Nastavljamo sa ljetnim receptima. U ovom slučaju predlažemo jednuvražja jaja sa belim pasuljem.

To je jednostavan recept koji možemo pripremite se unaprijed, prvo ujutru, da u miru odemo na plažu i vratimo se sa skuvanom hranom. Kremaste su, delikatnog ukusa i veoma originalne.

Može se poslužiti kao predjelo ili kao drugo jelo, nakon poslastica Gazpacho.

štampa

Jaja punjena bijelim pasuljem

Idealna jaja za ljeto.

Autor: Ascen Jimenez

Kuhinja: Moderna

Tip recepta: Starters

Servisi: 5

Vrijeme pripreme:  20 m

Vrijeme kuhanja:  20 m

Ukupno vrijeme:  40 m

Sastojci

• 6 jaja
• 1 konzerva bijelog pasulja (240 g)
• 1 ili 2 fileta inćuna u ulju
• 1 puna kašičica krem ​​sira (tip Philadelphia)
• Limunov sok
• so
• Pepper
• Ekstradjevičansko maslinovo ulje

Priprema

1. Jaja skuvamo u vodi.
2. Operite pasulj i ocijeđene stavite u činiju.
3. Zgnječimo ih viljuškom.
4. Ogulimo jaja. Nožem ih podijelimo na dva dijela i izvadimo žumanca.
5. Stavite žumanca u činiju za pasulj i takođe ih izgnječite viljuškom.
6. Dodajte inćune u komadima.
7. Takođe i kašičicu krem ​​sira. Miksamo.
8. Dodajte ulje, limunov sok i sol i sve dobro sjedinite.
9. Bjelanjke napunite smjesom koju smo upravo pripremili.
10. Držimo u frižideru do vremena posluživanja.
11. Poslužite u činiji sa malo listova zelene salate i sa malo majoneza na jajima.

Prehrambene informacije po porciji

Kalorije: 230

3.5.3226

Više informacija - Extremadura gazpacho