(17 glasova)
Učitavam ...
Zdrav recept za danas! Ako vam je dosadno uvijek pripremati iste recepte s mljevenim mesom, danas ćemo napraviti rolat od mlevenog mesa vrlo poseban koji je u potpunosti pečen u rerni bez ulja. za mališane Na kraju smo na gratin stavili malo bešamela i naribanog sira, ali to možete savršeno učiniti ako te dvije sitnice i poprati ga dobrim jelom od povrća. Meso, kad se kuha u soku u pećnici, izuzetno je nježno i sočno.
Rolat od mesa punjen iznenađenjima
Ova rolnica punjena iznenađenjima je ukusna, morate je probati
- Angela
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: Carnes
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za pripremu mesa
- 500 gr mljevene junetine
- 1 jaje
- 50 gr prezle
- 1 zanahoria
- 1/2 luka
- Pepper
- so
- Pljusak bijelog vina
- Peršun
Za punjenje
- 8 kriški kuvane šunke
- 6 kriške sendvič sira
- Svježi bosiljak
Za gratin
- Rendani sir
- Bešamel (opcionalno)
Priprema
U posudi pripremamo mljeveno goveđe meso. Da bismo to učinili, stavimo ga u posudu i začinimo solju i biberom. Dodajte malo bijelog vina, luk i šargarepu na sitne komade, peršun, jaje i prezle. Sve miksati dok ne postane homogeno.
Kada imamo već pripremljeno mleveno meso, stavljamo ga potpuno razvučeno na aluminijumsku foliju i stavljamo na vrh, sloj kuvane šunke, onu koju želimo (naš omiljeni), na primer volim je sa pršutom i na vrh šunke, nekoliko kriški sira. Pažljivo zamotamo da se rolat do kraja stisne, uključujući i krajeve da se ne izgubi sok i da sastojci budu savršeni unutra.
Peći 35 minuta dok ne bude gotovo na 180 stepeni.
Nakon tog vremena imamo dvije mogućnosti, ili ga jesti ovako ili ga zabaviti djeci, stavite ga u drugu posudu i gratinirajte sa bešamelom i rendanim sirom. U svakom slučaju je ukusno.
To je ukusno ...
Hvala ti! :)
Pozdrav, torta na fotografiji je bešamel ili pire od krompira.
super
Nedostaje mi konačna fotografija