(23 glasova)
Učitavam ...
Obožavam ovaj recept. To je jedan od mojih klasika za večere, male i velike, volimo ih !! Sastojci možda nisu najegzotičniji na svijetu, ali djeci će biti najneodoljiviji sastojci: šunka, sir, tuna i sir Philadelphia ... koji se tope i miješaju u pećnici, što stvara neke kremasti, ukusni paradajz.
Da biste to učinili, preporučujem da paradajz minimalno planirate ostaviti da se ocijedi, ovaj korak je važan. Tip paradajza, preporučujem da budu okrugli i ne previše zreli, tako da ih možemo lako isprazniti i ostat će čvrsti kad ih napunimo i pečemo.
Iako neće biti svježe pečeni, ono što ponekad radim je da ih ispečem ujutro ili popodne za večeru i jako su dobri. Zatim mali dodir mikrovalne i poput svježeg vani!
Ne brinite zbog kore rajčice, kad izađu iz pećnice i kad ćemo ih pojesti, sama će se skinuti bez ikakvog napora.
Paradajz punjen šunkom, sirom i tunjevinom
Spektakularni paradajz punjen šunkom, narezanim sirom, tunjevinom i krem sirom, zapečen naribanim sirom na vrhu.
- Irene Arcas
- Tip recepta: starteri
- Kalorije: 275
- Servisi: 4-6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6 paradajza tipa "vinova loza" koji nisu previše zreli
- 2 konzerve tunjevine u ulju
- 6 kašičica krem sira (tip Philadelphia)
- 4 kriške sira (sendvič tip)
- 4 kriške šunke ili purećih prsa
- splav
- naribani sir
- maslinovo ulje
Priprema
Pripremamo kalup za pečenje, dodamo ulje iz konzerve tune i dobro ga rasporedimo (tako se rajčica neće zalijepiti kad ga kuhamo u pećnici).
Paradajz operemo i osušimo.
Uklonimo stabljiku i ispraznimo njen sadržaj uz pomoć žlice ili kašičice.
Ostavljamo ih licem prema dolje na upijajućem papiru kako bi se dobro ocijedili. Barem ih morate ostaviti 30 minuta, jer ako ne, kad ih skuhamo, pustit ćemo previše vode. (Ono što izvadimo iz paradajza, čuvamo u tegli, a zatim možemo koristiti za salatu, za kuvanje, namaz na kruh itd.)
Uzmemo paradajz, posolimo ga unutra i stavimo naopako u posudu za pečenje.
Pokrivamo unutrašnjost komadima sira (podloga i zidovi), a isto radimo i sa šunkom.
Zatim ih napunimo tunom.
Stavimo žličicu krem sira i pokrijemo ih do vrha.
Dobro ga pokrijemo ribanim sirom.
Stavili smo ih u pećnicu na 15-20 minuta na 180º ili dok sir ne porumeni.
