Je li vam se ikad dogodilo da tradicionalni omlet od krumpira poslužite u obliku ražnja? Predstavljanje tortilje na ovaj način originalan je i udoban način da je našim gostima ponudite u neformalnom obroku u kojem je dozvoljeno jesti rukama.
Osim povrća, možete dodati i druge sastojke koji se dobro kombiniraju s tortiljom poput kobasica ili choriza. Da bismo je napravili od povrća, morat ćemo ih narezati na redovne komade i prethodno ih ispeglati. Zatim izrežite kockice tortilje iste veličine i navucite ih na ražnjeve.
Sa čim pratimo ove ražnjeve? Malo aiolija, majoneze, zelenog sosa, pesto...
Slika: Donatena