Ražnjići sa gljivama na žaru

Povrće
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Volim povrće sa žara! A gljive su nesumnjivo vrlo dobra opcija za pečenje na žaru. Ova vrsta gljiva je prirodni izvor vlakana, koji pomaže našem probavnom sistemu, pored toga što sadrži kalij koji pomaže regulišu krvni pritisak i sprečavaju srčani udar.
Danas ćemo pripremiti nekoliko ukusnih ražnjića s gljivama koje će pratiti pesto umak kojim ćete lizati prste.

Ražnjići sa gljivama na žaru

Ispis recepta

Obožavam povrće sa roštilja! A ovaj recept za ražnjiće sa pečurkama na žaru je odličan. morate probati

Ražnjići sa gljivama na žaru
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: povrće
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 gr cjelovitih gljiva
  • Kriške slanine
  • Ulje

Za pesto sos

  • 15 listova bosiljka
  • 1 karanfilić od belog luka
  • 1/4 šolje pinjola
  • 1/4 šalice ribanog sira Parmigiano Reggiano
  • 1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • so

Priprema

  1. Gljive operemo, a ružni dio peteljke odstranimo. Bolje je da su pečurke koje kupujemo male veličine da se bolje peku na roštilju, a lakše se ubacuju u ražnjiće.
    Kada su pečurke očišćene, uzimamo kriške slanine i svaku isečemo na tri dela.

  2. Pripremamo naš ražnjić, sa pečurkom, trećinom kriške, drugom pečurkom i tako dalje.

  3. Zagrijavamo rešetku i pravimo ražnjeve oko 20 minuta.

  4. Pripremite čašu blendera sa listovima bosiljka, belim lukom, pinjolima i rendanim sirom, dok se ne iseckaju.

  5. Polako dodajte maslinovo ulje i sve miješajte na vrlo maloj brzini, jer ako to radimo na jakoj, možemo podići temperaturu i na kraju skuhati pesto sos.

  6. Kad ga pripremimo, na svaki ražanj stavimo malo sosa.

En Recetin: Omlet od povrća i krompira


Otkrijte druge recepte: Recepti Povrće

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.