Name: Tiramisu Raffaello ili kokos
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 paket biskvita; 4-6 jaja; 100 gr. šećer; 500 gr. mascarpone; 6 kašika ribanog kokosa; 200 gr. Bijela čokolada; prstohvat soli; leche; liker od badema ili kokosa; još nasjeckanog kokosa i sjeckanih badema za ukras

Ovaj tiramisu nadahnut je nekim bombonima od kokosa i bijele čokolade, možda ne toliko poznatim one koje je najavila Isabel Preysler. Hladan, kremast i vrlo aromatičan desert u kojem naravno osnovni kolači, jaje i mascarpone i dalje su prisutni. Bilo bi više.

Tiramisu Raffaello ili kokos

Ispis recepta

Ovaj tiramisu je jedan od mojih omiljenih jer mu aroma kokosa daje nevjerovatno ukusan dodir.

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert

Ukupno vrijeme:

Sastojci

1 paket biskvita
4-6 jaja
100 gr. šećer
500 gr. mascarpone
6 kašika ribanog kokosa
200 gr. Bijela čokolada
prstohvat soli
leche
liker od badema ili kokosa
još nasjeckanog kokosa i sjeckanih badema za ukras

Priprema

Počinjemo tako što žumanjke miješamo sa šećerom dok ne postanu jako kremasti i bijeli.
Zatim dodamo mascarpone i ponovo promiješamo.
Otopite bijelu čokoladu i pomiješajte je sa prethodnim pripravkom
Dodamo i rendani kokos.
S druge strane, bjelanca učvrstimo sa prstohvatom soli
Uključujemo ih u kremu od kokosa i jaja.
Kolače umočimo u mješavinu mlijeka s malo likera.
U kalup počinjemo tako što stavljamo podlogu od keksa čvrsto upakiranih zajedno
Sipamo sloj kreme, premažemo ga i nastavljamo naizmjenično smjenjivati slojeve torte i ove kreme
Završimo kremom i pospimo naribanim kokosom i nekoliko sjeckanih badema.

Slika: Elleadore

Recetín

Tiramisu Raffaello ili kokos

Tiramisu Raffaello ili kokos

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor