Rakovi štapići u wasabi tempuri

Sofisticirano, ali vrlo brzo. Kao i ovo predjelo surimi od prženih rakova. Dovoljno je štapiće odmrznuti (ako nisu u frižideru), pripremiti tijesto od TEMPERATURA (ako to ne kupimo gotovo), popržite i poslužite. Koji biste sos stavili na njega? Mislim da je dobra majoneza ili LAKTON. Oh, budite oprezni s wasabijem, vrlo je intenzivnog okusa.

Rakovi štapići u wasabi tempuri

Ispis recepta

Ovo jelo od štapića rakova u wasabi tempuri je veoma sofisticirano i svidjet će vam se njegov okus

• Angela

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: riba

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• Rakovi štapići

Za tempura tijesto:

• 1 deo pšeničnog brašna
• 1 dio kukuruznog brašna
• 1 bjelanjak
• 1 prstohvat kvasca
• 1 prskanje veoma hladne gazirane vode
• 1 vrh vasabija)

Priprema

1. Pripremite tempura tijesto tako što ćete pomiješati brašno, prosijati ga i pomiješati sa bjelanjkom umućenim ručno sa šipkama, kvascem, vasabijem i vrlo hladnom vodom.

2. Ostavite da odstoji nekoliko minuta i premažite surimi

3. Pržite na jako zagrijanom ulju, ocijedite štapiće i odmah ih poslužite sa sosom.

Slika: Greattastytour