(28 glasova)
Učitavam ...
Slanutak je najbolji način za dodavanje mnoštva hranjivih sastojaka u našu prehranu. Način jesti mahunarke je vrlo zdrava navika i za djecu i za odrasle i znamo da ih moramo barem uključiti tri puta nedeljno u našem meniji. Da bi slanutak bio ukusniji, možemo ga pripremiti na ovaj jednostavan način, gdje smo dodali šareno povrće i malo tune, tako da ga želite jesti i možete nadopuniti mnogo više hranjivih sastojaka ovog zdravog recepta.
Šarena salata od slanutka
- Alicia tomero
- Servisi: 4-5
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 g slanutka, sirovo ili kuhano u loncu
- Pola crvenog luka
- Mala konzerva kuvanog kukuruza
- Mala konzerva tunjevine u ulju
- Dvije srednje ukiseljene kornišone
- 7 čeri paradajza
- Maslinovo ulje
- Vinski ocat
- so
Priprema
Mi smo stavili da se namače oko 12 sati prvo slanutak u posudi, prekriven hladnom vodom. Nakon vremena ih ocijedimo i stavimo kuhati u lonac, s vodom i solju i dok ne omekšaju.
Ako radije koristimo slanutak koji je već kuhan, slanutak ćemo morati izvaditi iz posude, ocijediti ga i dobro se operemo vodom.
U posudu dodamo slanutak i možemo dodati sastojke za izradu salate. Počinjemo sjeckati luk u malim komadima i dodajemo ga.
Takođe ćemo dodati tuna i kukuruz ocijeđeni. Uhvatimo kiseli krastavci i nasjeckamo ih vrlo fino.
I mi ćemo učiniti isto sa Cherry paradajz, nasjeckamo ih na sitne komade i dodamo u salatu.
Dodati ćemo nekoliko prstohvata soli i začinite uljem i sirćetom po našem ukusu.
