Na dan Svetog Petra i Pavla, koji danas slavimo, palo nam je na pamet da pripremimo recept sa ovom ribom koja nosi ime oca Crkve. Nikad ga nismo kuvali na šporetu, pa smo počeli sa jednostavnim jelom, veoma bogatim zahvaljujući kremastom sosu od pomorandže.
Između ostalog ime ribe potječe iz legende prema kojoj njena tamna mrlja odgovara otisku prsta Svetog Petra, koji bi izvadio zlatnik iz usta jedne od ovih riba.
San Pedro riba sa umakom od naranče
Na dan Svetog Petra i Svetog Pavla, koji danas slavimo, palo nam je na pamet da pripremimo recept sa ovom ribom koja nosi ime oca Crkve.
Recept adaptiran iz Filadelfije