Roscón de Reyes iz Dukanove dijete

Doručak
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Još jedan roscón koji izlazi iz rerne Recetín. Osim tradicional, željeli smo prilagoditi roscón različitim vrstama prehrane priprema jedan bez jaja ili mlijeka i još jedan bez glutena. Sada su na redu ljubitelji revolucionarne Dukan dijete koji uživaju u rosconu.

Roscón de Reyes Dukanove dijete

Ispis recepta

Osim tradicionalnog, u ovom receptu za El Roscón de Reyes Dukan dijetu željeli smo da prilagodimo roscón različitim vrstama prehrane.

Roscón de Reyes Dukanove dijete
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desayuno
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

- Testo (za 4 porcije):

  • 3 jaja (1 cijelo + 2 bijela)
  • 50 gr. fino kukuruzno brašno
  • 50 gr. obrano mlijeko u prahu
  • 100 gr. 0% tučenog ili namazanog sira
  • 2 kašike tečnog zaslađivača
  • 1 kašika vode cvijeta narandže
  • pola naranče (naribana koža)
  • pola limuna (naribana koža)
  • 15 gr. svježi kvasac (na kockice)
  • 1 kapljica obranog mlijeka
  • prstohvat soli

- Punjeno:

  • 200 gr. 0% tučenog ili namazanog sira
  • 1 kašika tečnog zaslađivača
  • 2 listova neutralne želatine
  • 1 kapljica obranog mlijeka
  • miris vanile, cimeta ili limunove kore za okus
  • zaslađivač u prahu ili kriške naranče za ukrašavanje

Priprema

  1. Želatin hidriramo u hladnoj vodi i kad listići omekšaju, ocijedimo ih i otopimo u vrućem mlijeku. Pomiješajte sa sirom, zaslađivačem i odabranom aromom ili aromama dok ne dobijete homogenu smjesu. Ostavite da se ohladi da se stegne.

  2. Počinjemo sa filom: zagrejemo mleko i u njemu rastvorimo kvasac.

  3. Umutiti dva bjelanjka u čvrst snijeg sa malo soli i rezervisati.

  4. Umućeno celo jaje pomešati sa zaslađivačem, vodom od cvetova narandže, korom, sirom i smesom pripremljenom sa kvascem i mlekom. Ovoj kremi uz pomoć cjediljke dodajte kukuruznu krupicu i mlijeko u prahu da bude u obliku kiše i bolje otopite grudvice.

  5. Ovu masu ugrađujemo u bjelanjke, integrirajući je kašikom omotajućim pokretima kako ne bi izgubili volumen. Ostavite ovo tijesto da odstoji 1 sat da se poveća volumen.

  6. Rernu zagrejemo na 180 stepeni. Rosko testo izlijte u namašćen ili silikonski kalup koji ima rupu u sredini i pecite ga oko 15 minuta.

  7. Nakon pečenja farbamo ga razmućenim jajetom i ukrašavamo narandžom. Pecite još 2 minute. Kada porumeni, ostavite da se ohladi na rešetki kako bismo je kasnije otvorili na pola i napunili krem ​​sirom.

  8. Na kraju posipamo zaslađivač u prahu.


Otkrijte druge recepte: Doručci i grickalice, Praznici i posebni dani, Dukan dijetni recepti, Božićni recepti

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

2 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Maite Llacuna rekao je
    čini 12 godina

    a da je bez kvasca, za mene mnogo bolje !!! pokušat ćemo to učiniti s gaziranim sokovima

    Odgovoriti Maite Llacuna
  2.   Recetín - Recepti za djecu i odrasle rekao je
    čini 12 godina

    Dobra ideja Maite Llacuna sa sodom takođe se može savršeno obaviti !! : P

    Odgovori na Recetín - Recepti za djecu i odrasle