Siguran sam da će vam se svidjeti salata koju danas predlažem. Napravljen je sa slanutak i patlidžan a pratit ćemo ga jednostavnim umakom s okusom tahinija.
To je dobar način konzumiraju mahunarke tokom ljeta bez pribjegavanja tradicionalnim varivima.
La tahini sos je onaj koji se koristi za izvođenje baba ghanoush, sa pečenim patlidžanom, a takođe i humus, sa slanutkom. Dakle, igrao sam na sigurno, kombinirajući sastojke koji se savršeno kombiniraju.
Salata od slanutka i patlidžana s umakom od tahinija i jogurtom
Originalna salata napravljena od slanutka i patlidžana. Ništa bolje uz njega kao umak s tahinom kao glavnim junakom.
Više informacija - Baba Ghanoush, Hummus Canapes