Sezemannov rižoto, sa pečurkama i teletinom

Rices
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (16 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Ovo je jedan od onih recepata koji se pojavljuju u istom supermarketu kada morate pripremiti večeru za prijatelje i nalazi se ispred polica na kojima razmišljate što učiniti. Pirinač, govedina i suhe gljive gotovo su dovoljni da naprave ovo jelo koje je već postiglo određeni uspjeh kod mojih gostiju.

O nazivu recepta neću ništa reći. Jednostavno vam savjetujem da napravite jelo i recite mi kako je. Kao i ostatak rižota, Kremast je i ukusan, jer se kuva sa sokom od gljiva i mesnom juhom. To je riža koja vam može poslužiti i kao predjelo i kao ukras.

Sezemannov rižoto, sa pečurkama i teletinom

Ispis recepta

Ovaj recept za rižoto sa pečurkama i govedinom oduševit će sve ljubitelje ove vrste pirinča

Sezemannov rižoto, sa pečurkama i teletinom
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: pirinač
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 gr. pirinčana bomba
  • 500 gr. govedine za gulaš
  • 50 gr. raznih sušenih pečuraka
  • 8 karanfilić od belog luka
  • 1 litar mesne čorbe
  • 150 ml. bijelo vino
  • ulje
  • svježe mljeveni crni biber
  • splav

Priprema

  1. Prije pripreme rižota, teletinu narežite na tanke trake, gljive stavite u hladnu vodu i vrlo sitno usitnite češnjak.

  2. Sada počinjemo lagano dinstati bijeli luk u šerpi na ulju i odmah dodati meso

  3. Pirjajte teletinu na srednjoj vatri sa malo bibera dok ne izgubi sok, a zatim dodajte vino i lagano kuvajte dok ne omekša.

  4. Kada teletina i redukovano vino omekšaju, dodajte pečurke i pirjajte oko pet minuta.

  5. Posolite i dodajte pirinač

  6. Pirjajte par minuta i postepeno dodajte izmiješanu i kipuću čorbu od mesa i gljiva kako je riža upije

  7. Biće dovoljno oko 20 minuta da pirinač bude mekan i kremast

  8. Zatim ostavimo da odstoji, dodamo još malo bibera, posolimo i poprskamo sa malo ulja.

Slika: lacaffettierarosa


Otkrijte druge recepte: Recepti za supu

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.