Svinjski rezovi s breskvom u sirupu, vrlo slatko-kiseli dodir

Carnes4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Danas pečenicu pripremamo na drugačiji način. Ne znam za vas, ali ja volim jela s tim gorko-slatkim dodirom i zato ćemo danas napraviti iberijske svinjske rezove s gorko-slatkim dodirom koje će dati breskve u sirupu, jelo za odrasle i djecu kuće koja je više nego ukusna.

Ovo jelo je savršeno ako uz njega dodate pire krompir koji možete pripremiti tako da skuvate dva krompira na komade, ocedite ih i stavite u činiju. Dodajte malo soli, maslinovog ulja i peršuna pa ih dobro izgnječite viljuškom.

Svinjske reze sa breskvom u sirupu

Ispis recepta

Pećka je uvek ukusna, ali ovaj recept za svinjsko meso sa breskvom u sirupu je odličan

Svinjske reze sa breskvom u sirupu
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: Carnes
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 750 gr. Iberijske svinjske pečenice
  • 500 gr. breskva u sirupu
  • 200 ml bijelog vina
  • 1 žlica senfa
  • 50 gr. smeđi šećer
  • so
  • Zrna paprike
  • Maslinovo ulje

Priprema

  1. Od svinjskog mesa napravite medaljone debljine otprilike dva prsta.

  2. Posolite ih i popaprite i ostavite rezervisane dok pripremamo sos od breskve.

  3. U posudi pomešajte senf, šećer i oko 4 kašike sirupa od breskve.

  4. Zagrejte tiganj i dodajte pripremljenu mešavinu sosa. Kada je na tački ključanja, dodajte čašu bijelog vina i biber u zrnu. Kada primijetimo da se sos smanjio, dodajte breskve u sirupu narezane na trakice i ostavite da na laganoj vatri upiju okus umaka. Ostavite da se sve kuva oko 8 minuta.

  5. Pripremite tepsiju i skuhajte pečene svinjske filete na vrhu da budu sočne. Kada su gotove, stavite ih na tanjir i poslužite malo sosa pored svakog pečenice.

Drugačije jelo koje će iznenaditi vaše goste!


Otkrijte druge recepte: Mesni recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.