Dunja slatka, mora na jesen

Starters
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Jesen bez dunje nije jesen. Osim što daje ukusnu aromu mnogim kućama, jer se u mnogim slučajevima koristi kao prirodni osvježivač zraka, dunja je i ukusna pratnja kao džem za dobar sir.

Od danas ćete sigurno s ovim receptom za pastu od dunja prestati kupovati da biste je napravili kod kuće. Vrlo je jednostavno, a samo treba imati malo strpljenja da bude slatko, glatko i vrlo medeno.

Dunja slatka

Ispis recepta

Ovaj recept za Dulce de quince savršen je za dane kada počinju hladnoće, a takođe je i ukusan!

Dunja slatka
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: starteri
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 kg zrele dunje
  • 800 grama šećera
  • Sok od limuna

Priprema

  1. Dunje operite i ogulite uz pomoć ljuštenja ili noža. Pulpu od dunje narežite na komade i navlažite ih sokom od limuna dok ih stavljamo u posudu. Dodajte šećer i promiješajte da se dobro sjedini sa dunjom.

  2. Kada smo sve izmiješali, ostavljamo da se macerira cijelu noć. Videćete da je sledećeg dana dunja postala mnogo mekša, što će olakšati kuvanje.

  3. Pripremite šerpu i stavite dunju sa sokom koji je ispustila od šećera i kuvajte oko 45 minuta. Videćemo kako se tečnost zgusne, a dunja promeni boju i ostane zlatna.

  4. Kada vidimo da je sve postalo gusto, zgnječimo ga uz pomoć blendera. Stavite u posudu i ostavite u frižideru. Vidjet ćete kako će se nakon sat vremena dunja stvrdnuti.

  5. Nakon što dobijemo hladnu dunju, provlačimo nož između paste od dunja i kalupa i pažljivo je odmotavamo.

Notas

Ako ga držimo u hermetički zatvorenoj posudi, vidjet ćemo kako se mjesecima odlično održava u hladnjaku, zahvaljujući činjenici da šećer djeluje kao konzervans.


Otkrijte druge recepte: Doručci i grickalice

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.