Baterije za djecu trebale bi se puniti više nego ikad kad se vrate u školu. Odlazak od kuće na doručak je presudan. Ako to djeca rade na bogat i originalan način i uz 100% domaći doručak, puno bolje. Hoćemo li pripremiti pletenicu ovog vikenda? Ova pletena lepinja je ukusna umočen u mlijeko ili narezan na kriške i premazan maslacem, džemom ili kakao kremom. Druga opcija je da ga napunite crema o dodajte im čips ili orahe. Inače, ova pletenica ne sadrži jaja.

slatka pletenica

Ispis recepta

Naučite da skuvate pletenicu na jednostavan način i bez upotrebe jaja uz ovaj domaći recept

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert

Ukupno vrijeme:

Sastojci

1 kocka svježeg kvasca
200 ml vode
500 gr. Od brašna
50 ml punomasno mleko
150 gr. šećera
125 ml. rastopljeni margarin
75 ml. suncokretovo ulje
50 ml maslinovo ulje s niskom kiselinom ili blagog okusa
1 prstohvat soli

Priprema

Prije pripreme pletenice moramo napraviti kiselo tijesto, odnosno preparat sa kvascem koji će pomoći da se tijesto za pletenicu fermentira. Za to otopimo kvasac u pola tople vode i brzo pomiješamo sa 100g. Od brašna. Ostavite da odstoji pola sata.
Za izradu testa pomešati šećer, ostatak vode i mleko i rastvoriti u šerpi na laganoj vatri. Pustite da se ohladi.
Sada prevrnemo kvasac testo preko brašna, dodamo zaslađeno mleko, ulja, margarin i so. Dobro mesiti dok ne dobijete veoma glatko testo. Ostavljamo sat vremena.
Nakon vremena odmora, brzo ponovo razradimo tijesto i formiramo izduženi cilindar koji ćemo podijeliti na tri manja. Ispreplićemo ih tako da formiramo pletenicu. Ostavite da se testo ponovo odmori pokriveno krpom pola sata.
Pletenicu pečemo na nelepljivom papiru na oko 180 stepeni 35 minuta.

Via: Tortealcioccolato

Recetín

Slatka pletenica, domaće pecivo bez jaja