(41 glasova)
Učitavam ...
Malo je stvari tako bogatih kao neke leća sa chorizom Dobro urađeno A ove koje danas objavljujemo su zato što su mamine. Pripremaju se i odmašćivanjem čoriza. Imaju kalorija, ali dobro je znati da mogu imati i više...
Leća je mahunarka koja nema potrebe za prethodno namakanjem mada ako ga stavite u vodu par sati pre početka recepta, biće potrebno manje vremena za kuvanje.
uzmi krompir, mrkva, kobasica i a aranžman vrlo posebno to je ono što pretvara jednostavno sočivo sočiva u izvrsnom prvom jelu.
Sočivo sa odmašćenim čorizom
Tradicionalno sočivo sa manje masti. Ukusno.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: Carnes
- Servisi: 7
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 700 g sočiva
- 1 zanahoria
- 2 krompira
- 6 komada čoriza (oko 3 centimetra svaki)
- Maslinovo ulje
- 1 mali luk ili 1/2 većeg luka
- 1 paradajz
- so
- 1 kriška hljeba
- 3 karanfilić od belog luka
Priprema
Stavite sočivo i šargarepu na komade u šerpu. Zalijemo vodom i stavimo na vatru.
Nakon 10-ak minuta dodajte krompir i nastavite sa kuvanjem.
U međuvremenu stavite chorizo na komade u šerpu. Zalijemo vodom i stavimo na vatru. Nakon nekoliko minuta počet ćemo vidjeti kako čorizo gubi dio svoje masti.
Kada je sočivo dobro skuvano, vrijeme je da ga “popravite”. U tiganj stavljamo ulje. Kad je vruće, na tom ulju propržite krišku hljeba.
Kada porumeni, izvadimo ga i stavimo u malter.
Dodajte dva ili tri čena sirovog belog luka i sve izgnječite.
Na istom ulju propržiti luk.
Nakon nekoliko minuta dodajte paradajz oguljen i na komade.
Nastavljamo sa prženjem.
Dodajte hleb i protisnuti beli luk i promešajte.
Tu smjesu stavimo u lonac sa sočivom.
Ubacimo odmašćene čorizo i već imamo spremno jelo.
Više informacija - Supa od šargarepe