Idemo s vegetarijanskom verzijom majoneze od jaja ili laktonski kravljeg mlijeka. Napravljen je od sojinog mlijeka i izgledom je jednak klasičnoj majonezi. Okus sojinog mlijeka je jedva primjetan i ovaj sojin obrok možemo obogatiti drugim začinima ili biljem. Kako bi bilo da ga pretvorimo u aioli?
sojina majoneza
Po ovom receptu možemo pripremiti vegetarijansku verziju majoneze od soje
Slika: Tragač
Držim recept, vrlo zanimljivo ..
Saludos !!