Spettekaka, švedski slatki krompir

Desert
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (35 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Iz izgleda koji izgleda na fotografiji već znamo da, uprkos imenu, ovaj kolač mora biti ukusan. Kako je tako šareno, Izvrsno izgleda na zabavi ili međuobroku za djecu. El spettekaka (pita na ražnju) jedan je od najpopularnijih recepata za pecivo tipično za Švedsku. Priprema se kuhanjem oko štapa, pa otuda i njegovo ime. Dostavljamo vam recept u domaćoj verziji.

Spettekaka

Ispis recepta

Ako želite probati tipičan švedski slatkiš, ovaj recept za Spettekaku možete jednostavno pripremiti kod kuće slijedeći ove korake

Spettekaka
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 gr. putera
  • 5 šolje šećera
  • 5 jaja
  • 5 šalica brašna od krompira ili peciva
  • 2 1/2 šolje šećera u prahu
  • 1 bjelanjak
  • nekoliko kapi sirćeta

Priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 225 stepeni.

  2. Pripremamo tijesto. Električnim mikserom umutite puter i šećer dok ne postanu kremasti. Dodajte jaja jedno po jedno dok ih umutimo u kremu. Dodajte brašno i miješajte malo po malo dok se ne sjedini i ne dobije homogeno i glatko tijesto. Ovo tijesto unosimo u slastičarsku vreću.

  3. Uzmite pleh za pečenje i prekrijte ga nelepljivim papirom.

  4. Na tacni formiramo nekoliko krofni od tijesta, slažući ih odvojeno. Nema veze što nisu baš slične veličine, pa će spettekaka ispasti malo nepravilna i umjetničkija.

  5. Pecite krofne nekoliko minuta da se stvrdnu i ispadnu suhe i hrskave, a ostavite ih da se osuše na rešetki dok su gotove.

  6. Pripremite glazuru tako što ćete pomiješati šećer u prahu sa bjelanjkom i sirćetom. Slažemo krofne, lijepeći ih glazurom.

  7. Kada se spettekaka formira, okupamo je nitima zaleđivanja, koje možemo obojiti.

Recept inspirisan slikom Bukise


Otkrijte druge recepte: Deserti za djecu, Recepti bez glutena

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.