Čokoladna i voćna žele srca

Desert
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (43 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Kao poslasticu ili lagani Valentinov desert pripremit ćemo ova slatka lako izrađena srca sa želeom. Grace je stigla kombiniraju razne okuse, a time i boje, želatine u istom kalupu u obliku srca.

Čokoladna i voćna žele srca

Ispis recepta

Ova mala srca od čokolade i voćnog želea savršen su desert za iznenađenje na Dan zaljubljenih ili bilo koju posebnu priliku.

Čokoladna i voćna žele srca
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 400 ml. (polu) obrano mlijeko
  • 100 ml. tečna pavlaka za kuhanje (18% masti)
  • 50 gr. čisti kakao u prahu
  • 75 gr. šećera
  • 6 lista neutralne želatine
  • voćni žele u prahu
  • odgovarajuću količinu tečnosti u vodi ili mleku

Priprema

  1. Počeli smo sa čokoladnim želeom. Dok smotamo listiće želatina u hladnoj vodi, pomešati mleko sa pavlakom, kakao prahom i šećerom.

  2. Dobro rastvorite i sipajte ovaj preparat u šerpu.

  3. Stavili smo na srednju vatru da se mleko zagreje bez prestanka mešanja. Kada krema počne da ključa, sklonite šerpu sa vatre.

  4. Već omekšani želatin dobro ocijedite od vode i dobro ga razrijedite u mlijeku.

  5. Sipajte čokoladu u kalupe za srca (ili aparate za sladoled) (količina unesena zavisi od kombinacije boja i ukusa koje želite za mala srca) i ostavite da se želatin ohladi na sobnu temperaturu. Kada se potpuno ohladi stavljamo u frižider.

  6. U međuvremenu pripremite voćni žele prema uputstvima na ambalaži. Kada smo pripremili tečnost, prelijemo je preko čokoladnog želea, koji se već mora podsiriti. Žele u boji ostavimo da se stegne u frižideru.

  7. Žele srca možemo napraviti i obrnuto, odnosno prvo stavljamo voće u kalupe pa čokoladu.

Notas

Problemi sa otpuštanjem kalupa: Kalup stavite u jako vruću vodu tako da se želatin odvoji od stijenki.

Slika: Sophieandtoffee, Goorme


Otkrijte druge recepte: Praznici i posebni dani, Deserti za djecu, Valentinovi recepti

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.