Sufle od sira i šunke

Starters
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Este sufflé sir i šunka To je vrlo cjelovito jelo i zaista je dobro. Tajna da ne siđe je u tome ne otvarajte vrata pećnice u prvih 30 minuta kuhanja, tako da nam zrak koji smo unijeli kada bijemo bijelce do tačke snijega ne pobjegne. Ako ste uz dobru salatu, kompletan obrok. Jedno voće za desert i to je to.

Sufle od sira i šunke

Ispis recepta

Ovaj sufle od sira i šunke je vrlo kompletno jelo i zaista je dobar, obavezno ga probajte jer će se svidjeti svima kod kuće

Sufle od sira i šunke
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: starteri
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 50g putera
  • 50 g pšeničnog brašna
  • 2 kašičice Dijon senfa
  • 250 ml punomasnog mleka
  • 200 g ribanog sira emental
  • 50 g ribanog parmezana
  • Svježe mljeveni crni biber
  • so
  • 75 g šunke Serrano
  • 4 jaja iz slobodnog uzgoja ako je moguće
  • Ulje za kalup

Priprema

  1. Prvo otopimo puter, dodamo brašno i lagano pržimo uz miješanje. Dodati senf i rastvoriti sa mlekom uz dobro mešanje dok ne provri.

  2. Zatim dodamo dvije vrste sira i pustimo da se tope na laganoj vatri. Skinite sa vatre, začinite po ukusu i ostavite da se ohladi.

  3. Šunku narežemo na male komadiće; Odvojiti žumanca od belanaca (koje rezervišemo posebno) i one sa šunkom i krem ​​sirom, neprestano mešajući.

  4. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg i dodajte ih u smjesu u tri koraka uvijajućim pokretima.

  5. Testo izlijte u podmazan pleh za gratiniranje i stavite u zagrejanu rernu i pecite na 175°C oko 45 minuta bez otvaranja vrata rerne prvih 30 minuta da sufle ne bi ispao.

Hoćemo li popratiti dobru i osvježavajuću salatu od papaje?

Slika: prehrambena mreža


Otkrijte druge recepte: Pečeni recepti, Zabavni recepti, Recepti za jaja, Recepti od sira

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.