(33 glasova)
Učitavam ...
Iznenadićete se koliko su ove sočne taljatele sa šunkom.
Kako to biva sa gotovo svim receptima za tjesteninu, njihova priprema će nas odvesti vrlo malo vremena, u suštini vrijeme potrebno da se voda dovede do ključanja i kuhaju taljatele.
Dok se tjestenina kuha pripremit ćemo ostatak, a to je u tiganju staviti šunku, grašak i šampinjone i dinstati ih nekoliko minuta.
El jaje je ono što će pružiti kremastost na testeninu Moj savjet je da ga dodate neposredno prije serviranja, kada je tjestenina jako vruća, ali na isključenoj vatri. Na taj način se jaje neće zgrušati, ali će se dovoljno ispeći da se ne bi igrao sa sirovim jajetom.
Taljatele sa šunkom, graškom i pečurkama
Sočna pasta koja se priprema za tren.
- ascen jimenez
- Kuhinja: italiana
- Tip recepta: testenine
- Kalorije: 380
- Servisi: 5
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 g tjestenine (taljatele)
- 150 g kuvane šunke narezane na kockice
- 200 g graška iz konzerve
- 70 g šampinjona (može i iz konzerve)
- 3 jaja
- so
- Pepper
Priprema
U šerpu sipamo dosta vode. Kada počne da ključa dodajte so, a zatim i testeninu. Kuhamo vrijeme koje je naveo proizvođač.
U tiganj stavimo šunku, grašak i šampinjone, pokapamo maslinovim uljem.
Pirjajte nekoliko minuta.
Kada je tjestenina gotova, ocijedimo je i stavimo u šerpu. Miksamo.
U činiju stavljamo jaja. Dodamo sol i biber.
Dobro se miješamo.
U tiganj dodajte razmućena jaja, kada je sve u njoj jako vruće.
Služimo odmah.
Više informacija - Lactonesa, majoneza bez jaja