(49 glasova)
Učitavam ...
Danas ćemo kuhati povrće koje obično konzumiramo sirovo: cikorija. Ima gorak dodir koji se malo izgubi kad ga pržimo. Zato vam predlažemo špagete s ovim sastojkom.
To je a jednostavna tjestenina ali ukusno, vidjet ćete. Maslinovo ulje, inćuni a beli luk će dodati ukus ovom zdravom dugom jelu od tjestenine.
Ako prilikom kuhanja tjestenine volite jednostavnost, preporučujem ovaj drugi pripravak: tjestenina sa parmezanom i kaduljom. Svidjet ce ti se.
Tjestenina s crvenim radićem ili tjestenina s radićem
Zdravo jelo od tjestenine s neobičnim sastojkom: cikorija.
- ascen jimenez
- Kuhinja: italiana
- Tip recepta: testenine
- Kalorije: 280
- Servisi: 4
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 320 g špageta
- Voda za kuhanje tjestenine
- so
- Nekoliko listova cikorije
- 25 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 karanfilić od belog luka
- 2 inćuna (u soli ili ulju)
Priprema
Peremo lišće cikorije.
U lonac stavimo kuhati vodu (poslužit će nam za kuhanje tjestenine). Kad počne ključati dodajte sol. Kada voda počne ponovo kipjeti, dodajte tjesteninu.
U tavu stavimo ekstra djevičansko maslinovo ulje. Stavimo ga na vatru i kad je vruće dodamo režnjeve belog luka.
Nakon par minuta dodamo inćune. Da su sačuvane u soli, morat ćemo ih prvo oprati. Ako su bili u ulju, jednostavno ih morate ocijediti.
Nakon nekoliko minuta dodamo čiste i suhe listove cikorije.
Pirjamo ih.
Kad se pirja, uklonite režnjeve bijelog luka.
Kad je tjestenina kuhana, lagano je ocijedimo i stavimo u tavu gdje imamo pirjani radič.
Dobro promiješajte da se sve dobro sjedini, dodajte sol ako smatramo potrebnim i odmah poslužite.
Više informacija - Tjestenina sa parmezanom i kaduljom