Tjestenina s mlijekom i maslacem

Malo sastojaka, jednostavnih i nježnih okusa i vrlo glatki umak. Pa možemo cijenite teksturu i okus kvalitetne tjestenine kuhane baš kako treba, to jest, al dente. Ključno je sipati tjesteninu u puno slane vode kad zavri i poštujte vrijeme kuhanja koje nam savjetuje kontejner. S vremenom ga brzo sklonimo s vatre i ocijedimo, pripremajući po svom ukusu i bez hlađenja hladnom vodom. Ono što se događa u ovom receptu mijenja stvari ... Voda je beskorisna.

Priprema

Prokuhamo na srednje jakoj vatri i s vremena na vrijeme miješajući u lopici od ljepljive površine 1 litru mlijeka, u principu, sa soli. Kad zavrije, dodajte tjesteninu i kuhajte preporučeno vrijeme. Ako vidimo da je mlijeko potrebno, dodajemo ga kipuće i malo po malo. Tjesteninu moramo kuhati u umaku od smanjenog mlijeka, nije neophodno da nam ostane puno mlijeka. Prije služenja pomiješajte tjesteninu s malo mlijeka i maslaca za kuhanje i količinom papra po ukusu. Ispravljamo sol.

Kako napraviti tjesteninu s uparenim mlijekom

Priprema tjestenine s uparenim mlijekom jedan je od najboljih načina za ostavljanje kalorija. Da  zamijenimo kremu za ispareno mlijeko dat ćemo našim jelima zdraviji dodir. Ali da, bez odricanja od okusa koji nam dodaju ove vrste sastojaka. Prvo morate skuhati tjesteninu u puno slane vode. Kad je gotovo gotovo, stavimo 100 grama nasjeckane slanine u tavu bez ulja.

Vrijeme je da se tuku tri jaja, dodajte malo soli i papra. Sada ćemo dodati oko 200 ml isparenog mleka i malo ribanog sira. Sve sastojke smo dobro izmiješali. Ocijedimo tjesteninu i dodamo joj smjesu tako da se stegne, nekoliko minuta. Da bismo to učinili, ostavit ćemo je na vrlo laganoj vatri. Toliko jednostavno! Kad to ne želite učiniti tjestenina sa kremomSada znate da imate sjajnu alternativu.

Tjestenina s mlijekom i sirom

Kako je tjestenina jedno od jela koje svi vole, uvijek postoje različiti načini kuhanja. Ako volite mlijeko i sir, spremni smo za polazak. Više od svega jer hoćemo napravite tjesteninu s mlijekom i sirom. Da bismo počeli dodavati okus, popržit ćemo par češnjaka na malo maslinovog ulja. Kada postanu gotovo zlatnosmeđe dodajte žlicu putera, 400 ml pileće juhe ili vode i 225 ml mlijeka. Možete dodati sol i biber po vašem ukusu. Sada je red da dodamo tjesteninu, koju ćemo kuhati potrebno vrijeme i dok tekućina ne ispari. Jednom kad krenete posluživati ​​tjesteninu, možete dodati malo parmezana i završiti ćete najukusnije jelo.

Ako, pak, želite jelo s tjesteninom sa gušći sos, onda možete skuhati tjesteninu kao i obično. Odnosno u loncu s vodom i solju. Kad je al dente, ocijedite ga. Dok ste u šerpi, dodaćete čašu mlijeka i dva razmućena jaja. Malo soli, ribanog sira i dobit ćete novi sos za vašu tjesteninu.

Još jedan recept:

Tjestenina od kokosovog mlijeka

Umjesto konvencionalnog mlijeka ili vrhnja, imamo zdraviju alternativu. Mi smo prije tjestenina od kokosovog mlijeka. Vrlo ukusno jelo, koje će vam omogućiti da kušate sočna tekstura tjestenine ali zapravo nema okus kokosa, kao što možda mislite. Ako volite kokos, sjajno, ali ako ste jedan od onih koji ga ne prihvaćaju previše, ne morate brinuti.

U ovom slučaju započinjemo sa tavom s malo ulja, u kojoj ćemo porumeniti mali nasjeckani luk. Tada možemo dodati komadići mesa ili gljiva, prema ukusu svakog od njih. Ako ste se odlučili za meso, možete dodati i čašu bijelog vina kako biste mu dali više okusa. Nakon toga dodamo 400 ml kokosovog mlijeka i pustimo da zavrije. Zatim, isključujemo vatru i rezerviramo. Tjesteninu moramo kuhati u slanoj vodi. Kad je gotovo, ocijedimo ga i dodamo svom umaku. Dobro promiješamo i dobićemo zdravo jelo s kokosovim mlijekom. Jeste li probali tjesteninu s ovom vrstom mlijeka?