Tjestenina s paradajzom i gorgonzolom

Dobro kuhanje ne mora biti složeno. Ovo jelo s tjesteninom s malo sastojaka omogućava nam da bolje uživamo u okusu svakog od njih. Sezonski paradajz i italijanski sir gorgonzola, kremaste i slatke, koriste se za pripremu bogatog sosa za našu omiljenu pastu.

Bosiljak, origano ili neki drugi meki sir poput mocarele mogu poslužiti da dodatno obogatite recept.

Tjestenina s paradajzom i gorgonzolom

Ispis recepta

Dobro kuvanje ne mora da bude kompleksno, a dokaz je i ova pasta sa paradajzom i gorgonzolom

• Angela

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: testenine

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 350 gr. tjestenina
• 500 gr. zdrobljeni prirodni paradajz
• 200 gr. slatki sir gorgonzola
• bosiljak
• splav
• šećer
• maslinovo ulje

Priprema

1. U tiganju na ulju propržite paradajz sa malo soli i šećera dok ne izgubi vodu.

2. Dakle, dodamo gorgonzolu i otopimo.

3. Skuvajte testeninu u dosta slane vode do al dente. Vodićemo se vremenom navedenim na pakovanju. Ocijedimo.

4. Pomiješajte sa paradajz sosom, začinite solju i uljem i začinite svježim bosiljkom.

Recept inspirisan slikom Lagodicoma