(47 glasova)
Učitavam ...
Stigla je vrućina i raspoloženi smo za lakše i svježe recepte. Evo jednostavnog hladnog recepta za tjestenina sa jogurt. Možete ga predstaviti kao prvo jelo ili kao ukras za meso ili ribu sa roštilja.
Važno je da tjesteninu pripremite unaprijed i da prestanete kuhati stavljajući je pod hladnu vodu. Tada ćemo morati samo pripremiti jogurt sos i pomiješajte sve kad odnesemo na stol.
Jogurti mogu biti grčki ili normalni. Naravno, pobrinite se da su prirodni i da nisu slatki.
Ostavljam vam ovdje vezu našeg svježa domaća tjestenina, u slučaju da se usudite to pripremiti.
Tjestenina s jogurtom, glatka i lagana
Drugačiji recept za tjesteninu koji ćemo poslužiti hladan i s osvježavajućim umakom od jogurta.
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: testenine
- Servisi: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr. svježa tjestenina
- 2 nezaslađena obična ili grčka jogurta
- Naribana kožica 1 limuna
- so
- Pepper
- Maslinovo ulje
- Bilje (vlasac, metvica, bosiljak ...)
Priprema
Pripremamo svježu tjesteninu.
Kuhamo ga u puno slane vode.
Trebaće vam nekoliko minuta da to završi.
Jednom skuhan, ocijedimo ga i stavimo pod mlaz hladne vode. Rezerviramo ga u posudi i pustimo da se ohladi.
U međuvremenu jogurt stavljamo u posudu ili posudu.
Dodajte naribanu koru limuna (samo žuti deo).
Takođe svježe mljeveni biber.
I aromatično bilje koje smo odabrali, dobro usitnjeno.
Dodamo kapljice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i soli.
Dobro promiješajte i držite u hladnjaku do vremena posluživanja.
Kad je tjestenina hladna, miješamo je s umakom od jogurta.
Služimo odmah.
Odličan recept ... Vrlo ukusan i jednostavan za napraviti ... Kunem se da je ovo prvi put da pravi tjesteninu i da mi se svidjelo ...