Budući da svakog Božića pokušavamo kupiti nogu šunke za rezanje za vrijeme zabava i porodičnih okupljanja, također koristim priliku da pripremim neka jela sa ovakvom šunkom tjestenina s gljivama, kozicama i šunkom.
Obično pribjegavam područjima šunke koja su složenija za rezanje, gdje cijele kriške ne izlaze ili je malo teže, a onda to koristim u različitim razradama. Za ovaj recept možete koristiti i kockice šunke koje se pakuju u supermarketima ili upakovane kriške narezane na trakice.