Name: Torrija od kondenzovanog mleka
Yield: 8
Ingredients: 8-10 kriški hljeba za torrije; 500 ml. mlijeko; korica 1 limuna; 2 štapića cimeta; 1 boca kondenzovanog mlijeka od 740 gr.; jaja; ulje za prženje; šećer i cimet u prahu

Da li više volite mlijeko od vina kad pripremate francuski tost? Sigurno vam se sviđaju više sa kondenzovanim mlijekom klasika, since hljeb je vrlo kremast i izraženijeg okusa.

Torrija od kondenzovanog mleka

Ispis recepta

Angela

Tip recepta: desert
Servisi: 8

Ukupno vrijeme:

Sastojci

8-10 kriški hljeba za torrije
500 ml. mlijeko
korica 1 limuna
2 štapića cimeta
1 boca kondenzovanog mlijeka od 740 gr.
jaja
ulje za prženje
šećer i cimet u prahu

Priprema

Zakuhajte mlijeko sa korom limuna i štapićima cimeta na laganoj vatri nekoliko minuta. Sklonite sa vatre i ostavite da se cimet i limun dišu u mlijeku dok se potpuno ne ohlade.
Zatim procijeđeno mlijeko pomiješamo sa kondenzovanim mlijekom dok ne dobijemo homogenu i gustu kremu. Ako smatramo da je potrebno, prirodnom možemo dodati još malo mlijeka.
Ovaj preparat izlijmo u široku posudu i stavimo kriške hleba. Ostavite ih da se namaču oko 3 minute sa svake strane, pažljivo ih okrećući.
Propasiramo ih kroz razmućeno jaje i pržimo na zagrejanom ulju sa obe strane. Moramo ih vrlo pažljivo okretati, uz pomoć dvije drvene palete.
Kada postanu zlatne, stavljamo ih na pleh i kada se ohlade posipamo ih šećerom i cimetom.

Recept inspirisan slikom Laviandamande

Recetín

Torrija od kondenzovanog mleka

Torrija od kondenzovanog mleka

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor