Škarpina je riba boje lososa čvrstog mesa i blagog okusa školjkaša i kamena, slična crvenom ciplu. Pripremljeni u obliku kolača, dobivamo aperitiv ili prvu prehladu koja se poslužuje sa tostovima i popraćena umakom poput majoneze. Takođe ga možemo uključiti u salate.
Važno je davati ga djeci čistim od trnja, jer škorpion sadrži mnogo malih.
Škorpionska torta
Ako želite da pripremite svježe predjelo, ova torta od škorpiona savršena je za dane kada je već vruća
Slika: Ja kuvam